☰
Путеводитель Маршруты Карта
Кухня

Кухня

Кухня

Статьи блога marshryt.by в рубрике «Кухня».

Как приготовить крамбамбуля дома и где искать ее в Беларуси

Как приготовить крамбамбуля дома и где искать ее в Беларуси

Крамбамбуля — сладкая пряная настойка на крепком алкоголе. Даем рабочий домашний рецепт на 500 мл водки, объясняем, сколько настаивать и как не переборщить с гвоздикой. В Минске и Бресте перечисляем места, где можно спросить о белорусской кухне и настойках, но предупреждаем: постоянную подачу крамбамбули источники не подтверждают.
Топ блюд белорусской кухни в 2026 году: что попробовать и где искать

Топ блюд белорусской кухни в 2026 году: что попробовать и где искать

Драники, бабка, мачанка, колдуны и верещака: короткий гид для первого знакомства с белорусской кухней. Разбираем, что заказать, как собрать дегустацию в Минске и какие данные о заведениях нужно перепроверить перед визитом.
Как приготовить кулагу: простой рецепт и где искать десерт в Минске

Как приготовить кулагу: простой рецепт и где искать десерт в Минске

Кулага — густой ягодный десерт с мукой и мёдом. Рассказываем, какие ягоды выбрать, как добиться нужной консистенции и в каких минских заведениях можно уточнить наличие блюда, не рассчитывая на него без звонка.
Белорусские напитки в Минске: что искать и куда зайти

Белорусские напитки в Минске: что искать и куда зайти

Квас, морс, травяной чай и наливки — разбираемся, какие напитки связывают с белорусской кухней и где в Минске начать гастрономический маршрут. В подборке — «Лампа» на Октябрьской, Sherlock у Комаровки, домашний рецепт кваса и список вопросов перед заказом.
Кулага: рецепт по-белорусски, история блюда и где искать его в Беларуси в 2026 году

Кулага: рецепт по-белорусски, история блюда и где искать его в Беларуси в 2026 году

Кулага — густое ягодное блюдо с мукой и подсластителем. Показываем базовый домашний рецепт, объясняем, как отрегулировать консистенцию и почему в ресторанах Беларуси кулага встречается редко. Из актуальных публикаций подтвержден гастрономический контекст минского гастробара «Лампа», но самой кулаги в его меню не заявлено.
Смаженка в домашних условиях: простой рецепт и где искать белорусскую кухню в Минске

Смаженка в домашних условиях: простой рецепт и где искать белорусскую кухню в Минске

Смаженка — открытая несладкая выпечка со сметанной основой, луком и сытной начинкой. Даём рабочий рецепт на одну большую лепёшку, рассказываем, как не получить мокрую середину, и разбираем, куда в Минске можно позвонить перед гастрономическим выходом.

Последние новости и статьи