КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПЫЗЫ

Пызы - белорусское картофельное блюдо из мягкого теста на картофеле, твороге и крахмале. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир.

Время приготовления:

55 минут

Количество порций:

4

Калорийность:

примерно 155 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• Картофель отварной - 700 г
• Творог - 250 г
• Яйцо - 1 шт.
• Картофельный крахмал - 4 ст. л.
• Мука - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Сливочное масло - 40 г
• Сметана - для подачи

Процесс приготовления:

1. Отварной картофель разомните в пюре и полностью остудите.
2. Добавьте творог, яйцо, крахмал, муку и соль.
3. Замесите мягкое тесто и сформируйте небольшие шарики.
4. Опустите пызы в кипящую подсоленную воду.
5. Варите 3-4 минуты после всплытия.
6. Полейте сливочным маслом и подавайте со сметаной.

Черновик подготовлен для редакционной проверки и будущей генерации изображения блюда.