ГРЕЧАНИКИ С МЯСОМ

Гречаники объединяют гречневую кашу и мясную начинку. В домашнем варианте их удобно делать как небольшие котлеты, обжаренные до корочки.

Время приготовления:

50 минут

Количество порций:

4

Калорийность:

примерно 205 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• Гречневая крупа - 1 стакан
• Фарш мясной - 350 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Черный перец - по вкусу
• Масло растительное - для жарки
• Сметана - для подачи

Процесс приготовления:

1. Гречку отварите до рассыпчатости и остудите.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте до мягкости.
3. Смешайте гречку, фарш, лук, яйцо, муку, соль и перец.
4. Сформируйте небольшие овальные гречаники.
5. Обжарьте на среднем огне с двух сторон.
6. Накройте крышкой и доведите до готовности 8-10 минут.
7. Подавайте со сметаной или грибной подливой.

Черновик подготовлен для редакционной проверки и будущей генерации изображения блюда.