На улице Революционной появилось уникальное заведение, где история пивоварения оживает на трех этажах, а белорусская кухня сочетается с дегустацией напитков.
В самом сердце Минска, на исторической улице Революционной, открыл свои двери первый в городе ресторан-музей, посвященный истории пивоварения. Это уникальное пространство предлагает посетителям погрузиться в многовековую культуру производства пива, сочетая ее с традиционной белорусской кухней.
Заведение занимает три этажа, каждый из которых представляет отдельную эпоху. Первым гостей встречает зал, воссоздающий атмосферу средневековой таверны с массивной мебелью, приглушенным светом и коваными элементами декора. Здесь можно почувствовать дух старины и начало пивной культуры.
Следующий зал переносит посетителей в эпоху модерна, воссоздавая интерьер заведения конца XIX – начала XX века. Плавные линии мебели, мерцание хрустальных люстр и звуки фортепиано создают атмосферу светской жизни и утонченного вкуса, когда пиво было символом элегантности.
Зал, посвященный периоду СССР, напоминает о советских ресторанах: на стенах размещены агитационные плакаты, в меню можно найти блюда вроде «Папараць-кветка», а посуда представлена легендарными гранеными стаканами и пивными кружками. Этот зал передает дух простой и доступной радости, где пиво было частью повседневной жизни.
Центральное место в музее занимает экспозиция «Летопись Завода: от 1876 до наших дней» на третьем этаже. Она полностью посвящена истории и наследию Лидского пивоваренного завода. Посетители могут проследить весь путь предприятия, начиная с его основания в 1876 году и до сегодняшнего дня. В экспозиции представлены архивные материалы, личные вещи основателей, старинные и современные этикетки продукции.
Ресторан-музей находится по адресу: ул. Революционная, 32. В будние дни заведение работает с 10:00 до 24:00, а в пятницу и субботу – с 10:00 до 02:00. Для желающих глубже погрузиться в историю предлагаются экскурсии двух форматов: с дегустацией напитков «Лидского пива» и с дегустацией напитков и блюд белорусской кухни разных эпох.
