Писательница и кулинарный эксперт Анастасия Миари, родившаяся и выросшая на греческом острове Корфу, назвала май лучшим временем для его посещения. По её словам, весной остров полностью расцветает, а туристический поток ещё не достигает летнего пика.
Миари известна своими книгами «Yia Yia» и «Mediterranea», в которых она собирает и сохраняет традиционные рецепты Средиземноморья. Она отмечает, что Корфу отличается от многих других греческих островов: здесь круглый год кипит жизнь благодаря университету и музыкальной школе, поэтому местные жители не уезжают в Афины или Салоники.
Главное преимущество весеннего Корфу — возможность пройти пеший маршрут Corfu Trail (112 миль, или около 180 км). Майская погода позволяет совершать длительные прогулки без изнуряющей жары. Миари советует выбирать отдельные участки тропы, если нет времени на полный семидневный переход.
В гастрономическом плане весной стоит попробовать цигарелию — дикие зелень, обжаренную с корицей, гвоздикой и кайенским перцем. Это блюдо — наследие венецианского влияния на острове. Среди любимых мест автора — таверна Marina's в городе Корфу, где подают классические домашние блюда, такие как пастицада и стифадо.
В межсезонье центр острова — Корфу-Таун — остаётся оживлённым: кофейни полны посетителей, а местные жители съезжаются в город со всего острова. Миари рекомендует исследовать горные деревни вглубь острова, так как побережье, по её мнению, сильно пострадало от массового туризма.
Для размещения она предлагает The Merchant's House — гостевой дом на шесть номеров, расположенный в отреставрированном венецианском здании XIV века у подножия горы Пантократор. Из номеров открывается вид на албанское побережье.
Если вы планируете поездку на Корфу, май — оптимальный месяц для знакомства с природой, кухней и аутентичной атмосферой острова без летней толпы.
