Ресторан Янцзы

Ресторан китайской кухни «Янцзы» – гостеприимный уголок древнего Китая в центре современного Минска! Здесь можно попробовать то, что давно хотели, но боялись начать…
Китайская кухня, имеющая древнюю историю и пользующаяся славой во всем мире, является одним из важных компонентов блестящей китайской цивилизации. Она привлекает своей полезностью, экзотичностью и простотой приготовления. Кулинария считалась в Китае искусством, к приготовлению пищи всегда относились очень серьёзно.
В Китае не существует понятия «перекусить» — считается, что пища людям послана небом, поэтому каждая трапеза — это событие. Китайцы едят медленно, понемногу, наслаждаясь вкусом.
Для китайской кухни характерны богатство ассортимента, высокое мастерство поваров и кулинаров. Обязательными требованиями являются: тщательный подбор продуктов, тонкая обработка, владение мастерством регулировать силу огня с тем, чтобы блюда получились нужного аромата, вкуса и питательности.