Ресторан «Café de Paris (Кафе де Пари)»

Заведение отличает богатое и разнообразное меню от итальянского шеф-повара, а также особая расслабляющая атмосфера. В лаунж-зоне ресторана представлен большой выбор кальянов.

Интерьер

Ресторан Cafe de Paris оформлен в классическом стиле. Лаконичный и сдержанный интерьер элегантно дополнен декоративными элементами. В теплое время года гости могут расположиться на просторной летней террасе, с которой открывается живописный вид на исторический центр города — улицу Карла Маркса. Здесь действует специальное террасное меню от Шеф-повара. С четверга по субботу незабываемую атмосферу вечернего Парижа создает живая музыка в исполнении специально приглашенных вокалисток. Современные dj-сеты и настроение «pre-party» в стиле Cafe de Paris: изысканность, элегантность, релакс со вкусом dolce vita.

Кухня

В меню ресторана Cafe de Paris представлена европейская кухня. Преимущественно это блюда французской кухни: фуа-гра с апельсином, бургундские улитки, салат «Нисуаз», запеченный луковый суп, утка с медом и гратеном «Дофинуа», французский макарон с шоколадом и малиной, мильфей с ванильным кремом и ягодами, крем-брюле. А также итальянской: ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом, черные равиоли с креветками и соусом биск, спагетти с фондю из кастельманьо. Среди фирменных предложений от шеф-повара стоит отметить паштет из фуа-гра с карамелизованной грушей, тальята из тунца с салатом по-средиземноморски и говяжьи щеки с пюре из зеленого горошка. Часть продуктов для ресторана привозится из Италии. Так, трижды в неделю сюда самолетом доставляют устрицы. По просьбе клиента блюда могут быть приготовлены на пару.

О шеф-поваре

Шеф-повар ресторана Cafe de Paris — коренной итальянец Томмазо д`Амато. Родился и вырос на юге Италии, в регионе Сицилия. Томмазо д`Амато использует не только классические рецепты европейской кухни, он также привносит в блюда авторские штрихи и разрабатывает собственные рецепты.

Кейтеринг

Независимо от мероприятия, которое Вы планируете: дипломатический прием или романтическое свидание, семейный ужин или деловой обед, роскошная свадьба или научная презентация — Catering Cafe de Paris поможет с идеями и организацией.
Оформление, расположение столов, грамотная сервировка, расторопные официанты, выверенное освещение и акустика, цветовая гамма и температура — все это мы возьмем на себя, в то время как Вы можете расслабиться.
Cafe de Paris — дыхание Парижа в сердце Минска.